Из документа мы узнали, что крестьяне в России в XIX веке жили в крайне тяжелых условиях. Они были обременены крепостным правом, что лишало их свободы и возможности самостоятельно распоряжаться своими земельными участками. Кроме того, крестьяне обязаны были выплачивать денежные и натуральные налоги, что сильно уменьшало их доходы.
Русские крестьяне были вынуждены продавать хлеб в ущерб своему питанию из-за нехватки средств для покупки необходимых продуктов. Они были вынуждены продавать свои урожаи по низким ценам государственным магазинам или купцам, что приводило к тому, что крестьяне оставались без достаточного количества еды для себя и своих семей. Кроме того, крестьяне часто сталкивались с недостатком земли и необходимости работать на дворянских помещиках, что также мешало им обеспечить себя достойным уровнем питания.
В целом, крестьянская жизнь в России в XIX веке была отмечена низким уровнем жизни, тяжелым трудом и нехваткой средств для достойного питания.